Články

Vietnamská kuchyně v české literatuře

O tom, že se s vietnamským jídlem v posledním desetiletí doslova roztrhl pytel, svědčí nejen stovky nově vzniklých restaurací, bufetů, jídelen, stánků a fastfoodů, které nabízejí vietnamské pokrmy, ale také stále hojnější kuchařská literatura. Zde shrnujeme vietnamské kuchařky, které v posledních čtyřech letech vyšly v češtině. Nejvíc potěší, že všechny pocházejí přímo od Vietnamců. Žádná z nich milovníka vietnamské kuchyně asi nezklame, všechny byly zjevně psány s láskou a péčí. Vyberte si tu, která bude nejlépe odpovídat Vašemu gustu! Řadíme je v chronologickeém pořadí, podle toho, jak vycházely.
Více

V Psychologickém ústavu AV ČR zkoumají vietnamské Čechy

Vietnamci jsou za Slováky a Ukrajinci třetí nejpočetnější menšinou v České republice. Ve vztahu k celkovému počtu obyvatel jsou Vietnamci v ČR zastoupeni nejpočetněji ve srovnání s ostatními zeměmi Evropské unie. V ČR se vietnamské menšině věnovali etnologové, kteří popsali jednotlivé vlny vietnamské migrace. Na nárůst počtu vietnamských žáků na českých školách reagovali pedagogové, kteří pro učitele připravili podklady pro realizaci multikulturní výchovy. Sociologové popsali, jak se na výchově vietnamských dětí podílely jejich české chůvy nebo porovnali vietnamské a ukrajinské migranty. Na vietnamskou menšinu v ČR se však dosud nezaměřil žádný psychologický výzkum...
Více

Vietnam s vůní koriandru – nový cestopis

Po delších letech vyšla ´cestopisná´ knížka o Vietnamu, která má ambice představit tuto zemi v relativně souhrnném pohledu: Vietnam s vůní koriandru od Magdalény Radostové. Knize se dá vytknout řada drobných věcí, ale v zásadě jde o svazek, který byl napsán svědomitě a se snahou věcně informovat – jeho autorkou je ostatně turistická průvodkyně, která by to měla mít v popisu práce. Knihu doplňuje množství fotografií, jež mají hlavně dokumentační hodnotu.
Více

Zpověď banánové Vietnamky

Koncem prvního desetiletí tohoto století zaujaly české internetové čtenáře blogy některých mladých Vietnamek, žijících v Čechách. Mezi nimi byla i Nguyen Thi Thuy Zuong, která od r. 2008 píše "s menšími i většími přestávkami o svém životě na mostě mezi Vietnamem a Evropou" na stránky aktualne.cz. Nyní přišla s tištěnou knihou: Banánové dítě – Vietnamka v české džungli.
Více

Sympatizant – strhující román o "zastupování" i soucitnosti

Od chvíle, kdy americký Vietnamec Nguyễn Thanh Việt vydal v r. 2015 svůj román Sympatizant, nepřestává tato kniha sklízet uznání – tím zásadním bylo především udělení Pulitzerovy ceny. Knihu, kterou by si nikdo se zájmem o Vietnam nebo prostě jen o kvalitní a silný čtenářský zážitek neměl dát ujít, vydalo v českém překladu brněnské nakladatelství JOTA.
Více