Regály s trvanlivým mlékem v krabičce s brčkem, kterému je v českých obchodech vyhrazené malé místečko obvykle vedle šlehačky ve spreji, tady měří několik metrů. Stejně je to i se sušeným mlékem. Opravdu obyčejné čerstvé mléko se tu moc neprodává, nejspíše kvůli klimatu, že se rychle kazí a v obchodě se musí udržovat v chladícím boxu. Také nemá ani zdaleka tolik výživných látek jako sušené, do kterého se přidávají všechny možné vitamíny, minerály, různé zdravé kyseliny a také – melamin.
Reklama na mléko běží téměř během každého dětského pořadu, nejenom ve spotech, ale i například v pořadech, kde děti předvádí své taneční a pěvecké schopnosti na podiu zásadně "vyzdobeném" nápisy mlékárenských společností. Školku zde poznáte zdaleka – její zdi jsou pestře pomalované dětmi držícími sklenici mléka anebo aspoň logy firem, které ho zpracovávají. Jako fakt se tady prezentuje tvrzení, že z mléka bude každé dítě vysoké, což je jedním ze základních cílů zdejších rodičů. V poslední době se objevil další reklamní tahák – pitím mléka bude potomek i chytřejší. Došlo to až tak daleko, že na jedné školní konferenci v Saigonu si učitelé vyloženě stěžovali, že rodiče místo do lekcí doučování investují peníze do speciálního mléka. Je to přece jen levnější a pro děti pohodlnější...
Když v Číně vypukl skandál s melaminem, ve Vietnamu se první dny nic nedělo. Všichni se ujišťovali, že to je problém jenom Číny, které tady co se týče potravinářských výrobků nedůvěřují už dávno. V supermarketech bylo vše jako obvykle. Jelikož vietnamská vláda si na rychlost a otevřenost příliš nepotrpí, velice mě překvapilo potvrzení o nezávadnosti opatřené třemi razítky, které jsem objevila začátkem října nad krabicemi mléka v jednom obchodě. Škoda jen, že na mléku bylo vysloveně uvedeno "nevhodné pro děti". Tak jsem jako vždy koupila mléko Dutch Lady, které moje děti rády.
V druhém říjnovém týdnu jsme se konečně dočkali nějakých informací. Vietnamské noviny uveřejnily první oficiální seznam několika domácích firem, které zpracovávaly mléko dovážené z Číny, a tedy téměř všechny jejich výrobky obsahovaly melamin. Mléko Dutch Lady mezi nimi nebylo, nicméně na seznamu byl i jediný bílý jogurt, který není přeslazený a dá se použít i v naší kuchyni. Ještěže nebyl k sehnání a za celou dlouhou dobu jsme spotřebovali jenom tři malé kelímky. Hodně výrobků bylo od společnosti Hanoi Milk, ale my v Saigonu jsme takovou firmu v obchodech ani nezaznamenali. Větší zděšení u nás nastalo hned následující den. Na singapurských stránkách se objevila zpráva, že dle nejnovějších výsledků testů je mléko Dutch Lady kontaminované. Doma jsem neměla nic jiného a mé batole pije celé dny a jednou za noc jedině tuto značku. Když nad ránem nastala kritická chvíle a můj potomek se dožadoval své porce, mou jedinou útěchou bylo, že v Singapuru buď mají svojí továrnu, anebo možná dováží Dutch Lady přímo z Číny. V supermarketech dosud nevisel žádný certifikát o nezávadnosti, ale z prodeje staženo také nebylo. Pro jistotu jsem pak koupila čokoládové mléko od Nestlé. Synovi prostě bude muset chutnat. (A chutnalo.) Pár dnů na to se také Nestlé dostalo na seznam rizikových potravin, čekajících na výsledky z laboratoře...
Mezitím byla zastavena anebo rapidně snížena výroba v několika vietnamských mlékárnách. Společnosti přestaly vykupovat mléko od malých dodavatelů, kteří se okamžitě dostali do finančních problémů a navíc nevěděli, jak se zbylým mlékem naložit. A tak byly některé řeky najednou plné mléka. Zdejší klasické řešení, jak se vypořádat s odpadem. Vláda se snažila situaci zachránit nařízením, aby mlékárny vykupovaly co možná nejvíce mléka. Některé farmy si poradily po svém a ze dne na den se přeorientovaly na ekoturistiku, ve Vietnamu téměř neznámou.
Když zpráva o závadnosti Dutch Lady způsobila rozruch i ve Vietnamu, management společnosti se rozhodl konat a dal udělat testy nejenom ve zdejší laboratoři, ale také v Holandsku. To mne a hodně jiných zákazníků uklidnilo. Vyšlo již totiž najevo, že někteří výrobci špatné výsledky testů neoznámili, anebo testy falšovali. Když se to teď posílá až do laboratoře EU...
Dosud nebylo uvedeno, které společnosti špatné výsledky zatajily, ale vláda nás ujišťuje, že tyto firmy za to "zaplatí". Závadnost potravin se v tomto koutu světa často zatajuje, s tím se prostě musí počítat. (Nedávno například v Saigonu odhalili několik let schovaný seznam výrobců karcinogenních sójových omáček, které se klidně prodávaly dál.)
Dnes visí v supermarketech několik certifikátů o nezávadnosti mléka a zdálo by se, že problém s melaminem je za námi. Jenže i například jogurtové mléko má tady běžně devítiměsíční spotřební lhůtu, a kdo si ještě bude pamatovat, jestli nebylo na seznamu závadných, když ho bude kupovat třeba v únoru? V Číně se do některých obchodů takové mléko vrátilo již teď, a sice se slevou. Snad se to nestane i tady, neboť oficiálně byly všechny kontaminované mléčné výrobky vyrobené ve Vietnamu zlikvidovány a ty dovozené mají být vráceny zpět do Číny.
Vietnamská vláda již udělala další dobrý krok – zamítla možnost stanovit maximálně povolené množství melaminu v potravinách. Všem je jasné, kam by to vedlo – za chvíli by byl legálně všude. A vypadá to, že opravdu všude. Před pár dny vyšlo najevo, že melaminem krmili v Číně i slepice, a tedy je ve vejcích a pravděpodobně také v mase. V Hong Kongu již pro jistotu testují kromě kuřecího i vepřové a hovězí...
